İnsanın tüm yaşamında önemli yeri olan süt, yeterli ve dengeli beslenme için gerekli olan hayvansal kaynaklı protein, yağ, laktoz ile vitamin ve mineral maddeleri içerir. Süt beslenme değerinin yüksekliği yanında, vücut fonksiyonlarını düzenleyen, gelişmesini sağlayan, kemik ve diş oluşumunda önemli yeri olan temel bir gıda maddesi ve insanların doğumdan itibaren aldıkları ilk besin kaynağıdır. Bizim de hedefimiz güvenli süt tüketimini arttırmak ve sütün önemini vurgulayarak özellikle çocuklarımıza sağlıklı nesiller yetiştirilmesi açısından her gün süt içirebilmeyi sağlamak olmalıdır. Bu durumda Yazılı ve görsel basın yoluyla süt tüketimi teşvik edilmeli, Sağlıklı ve yeterli süt üretimi için üretim yapan işletmeler geliştirilmeli, tüketiciye güvenli ve uygun fiyatla süt ulaştıracak piyasa mekanizmaları oluşturulmalıdır. Bu konuda toplumu bilinçlendirmek ve tüketimin artmasını teşvik etmek amacıyla her yıl 1 Haziran tarihi "Dünya Süt Günü" olarak kutlanmalıdır.  

         Bizler daima üreticilerimizle beraber İlimiz nezdinde de hayvansal proteinlerin daha fazla tüketilmesi için NEVŞEHİR İLİ SÜT ÜRETİCİLERİ BİRLİĞİ olarak gerekli çalışmaları yapmaktayız. 01 Haziran Dünya Süt Gününün bütün üreticilerimize, süt ve süt ürünlerini tüketen tüketicilerimize kutlu olmasını sağlıklı ve bol kazançlı bir yıl geçirmelerini diliyoruz.

                          Gani EREN

       Nevşehir İli Süt Üreticileri Birliği                                                 

                           Yön.Kur.Bşk.